一）场地选择：
选择天麻栽培场地时，应考虑天麻和蜜环菌对环境条件的要求，选择适宜的坡向、植被、土质条件。可利用防空洞、山洞、地下室等场所进行栽培。土壤要选砂土及砂壤土，或腐殖含量高、土层疏松、排水良好的壤土，忌粘土及涝洼积水地。□
（二）繁殖方法：□
1、无性繁殖方法：天麻无性繁殖应在休眠期栽植。选择颜色黄白而新鲜、无病虫为害、个体完整，无机械撞伤的健壮块茎作种麻。栽种数量依菌材数确定，一般每根菌棒栽种麻3— 5个，放置菌材两端及侧边，紧靠菌棒，生长点应向外。根据栽培场所的温、湿度及土壤性质，因地制宜选用挖窑、堆窑等种形式。□
2、种子繁殖法：天麻种子非常小，细如粉末，一个天麻果实中有3—5万粒种子，但天麻种子发芽率很低， 接菌率也低，故播种时要加大播量，一般每平方米播30—50个果实的种子。
播种方法：揭开预先培养好的菌床，取出全部菌材和覆盖物，然后在窑底铺上1—2cm淋湿的树叶，将种子撒播于落叶层上，覆盖一层落叶，再铺排一层菌棒，棒间撒少量种子，盖上树叶及原土。再用同法铺撒树叶，撒上叶子，恢复菌床原状。□
（三）田间管理
天麻生长期间，要重点加强温度、水分的调控。在自然条件下种植天麻，受温度变化影响大，在越冬、越夏时要在窑上加厚覆盖物或架棚遮荫；在防空洞、地下室等场所培育天麻，温度变化较小。调节气温的方法是设置通气口、通气道，促使空气流通。天麻在初萌动时需水量较小，旺盛生长时，需水量较大，当天麻生长定型处于养分积累阶段时，也不需要大水， 因此，要根据各生长时期及气候进行调控。□
（四）病虫害防治
危害天麻的昆虫主要有；华北蝼蛄、蛴螬、介壳虫、蚜虫、伪叶甲等。华北蝼蛄以成虫或若虫在天麻窝表土层下开掘纵横隧道，咬食块茎，可用50％辛硫磷乳油湿拌饵料进行诱杀。蛴螬以幼虫在窝内咬食块茎成空洞，可用50％辛硫磷乳油喷于窝面再翻入土中，或生长期间该药700—1000倍液在窝浇灌，亦可用灯光诱杀。介壳虫以粉蚧为害天麻块茎，一般由菌棒带入麻窝内，可将菌棒烧毁以防蔓延。蚜虫为害花，以40％氧化乐果喷治。危害天麻的病害有日灼病、块茎腐烂病。□
日灼病是一种生理病害，天麻抽苔开花后，向阳的一面茎杆因受强光照射而变黑，搭棚遮荫即可防止。发生软腐的天麻块茎，皮部萎黄、中心组织腐烂、掰开块茎，内部变成异臭的稀浆状态，有的块茎组织内部充满了黄白色或棕红色的蜜环菌索，严重时会造成烂窝。防治方法：在栽天麻时，要严格选择无杂菌的菌棒伴栽。同时搞好田间管理，防旱、防涝、保墒，不选带病的麻种。同时，还要注意防止杂菌感染，不要在杂菌窝栽植，加强管理，保证天麻丰收。□
（四）采收与加工□
天麻的收获，应根据当地当时的气候变化与天麻生长状况而确定，不论是无性繁殖还是种子繁殖，都以新生块茎停滞生长而进入休眠后为适期。收获时，先将表土或覆盖物挖去，揭开窑内的菌材，取出箭麻、白麻和米麻，收细收净，轻取轻放。选取麻体完好健壮的箭麻作有性繁殖用，白麻、未麻留种用，其余加工药用。收获的箭麻和大白麻，经过分级、清洗泥土、刨皮、蒸煮、熏蒸、炕烤等工序进行加工，即成商品天麻，可作药用。
